활성산소 제거능력 (ORAC)/ 항산화 작용
*활성산소(Oxygen Free Radicals)는 호흡과정에서 몸 속으로 유입된 산소가 산화과정에 이용되면서 여러 대사과정에서 생성된 유해산소라 하는데, 이런 활성산소는 산화력이 강하여 생체조직을 공격하고 세포를 손상시키는 작용을 하며 질환의 원인이 되기도 합니다.
항산화제는 이러한 활성산소를 제거해 줍니다.
과학자들은 활성산소제거능력(ORAC)이라는 척도를 만들었는데, 이ORAC는 Oxygen Radical Absorbance Capacity의 약자로 ORAC수치가 높을수록 활성산소 제거능력이 뛰어난 것입니다.
본제품의 차가버섯 추출분말을 좀 더 잘 이해할 수 있도록 미국 Brunswick Laboratories에ORAC의 시험을 의뢰한 결과 엄청나게 놀라운 높은 수치를 얻게 되었습니다.
*ORAC : Oxygen Radical Absorbance Capacity < 단위: umolTE / 100g>
출처 : Brunswick Labs, 미국 농무부
활성산소를 제거하기 위해서는 꾸준하게 올바른 식습관을 가지고 스트레스를 줄여가며 , 또한 이를 제거해 줄 수 있는 항산화 물질 및 효소 등을 지속적으로 섭취해 주는 것이 좋습니다.
올해 초 2017년 ''영국의 텔레그래프지'' 세계 식음료 보고서에 차가버섯 세계 5대 슈퍼푸드로 선정
영국의 텔레그래프지는 올해 초 2017년 세계 식음료 보고서를 인용하여 세계 5대 슈퍼푸드를 선정하였는데, 선정된 슈퍼푸드의 한 종류가 바로 차가버섯입니다.
요즈음 현대인들은 건강과 건강식품에 대한 관심을 점점 높여 가고 있습니다. 차가버섯이 일반적인 다른 버섯과 비교해서 볼 때, 면연력을 높여주는 성분으로 알려진 베타글루칸 성분의 함량이5~10배 이상 많은 것으로 나타났으며, 이에 국내 언론과 방송의 건강프로그램을 통해서도 차가버섯의 좋은 점에 관해 많이 소개되고 있습니다.
현재 차가버섯에 관해 가장 많이 연구한 나라인 러시아에서는 장기간의 경험과 관찰을 통해 천연 자연산인 차가버섯이 건강에 좋은 영향을 미치고 있다는 것에 관한 효능을 상세히 밝히고 있는 실정이지만, 국내에서는 식품을 다루는 법률에 의해 관리되어 있기에 차가버섯의 효능을 홈페이지에 공개하기 어려움 점에 대해 많은 양해를 구합니다.
